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Sopa paraguaya (pastel de maíz con cebolla y queso)

Sopa paraguaya (pastel de maíz con cebolla y queso)
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Prep. 15min
Total 1 h 30min
12 raciones
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Ingredients

  • 450 g de harina de maíz precocida
  • 8 huevos
  • 450 g de cebolla en cuartos
  • 250 g de aceite de girasol
  • 500 g de leche entera fría
  • 2 - 3 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizco de pimienta molida
  • 400 g de mozzarella fresca (con el líquido)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 755.5 mg
Protein 16 g
Calories 2099.3 kJ / 501.8 kcal
Fat 33.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 35.2 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 163 35 Recipes
Spain

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