Skip to main content Search
Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa
No ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
    1 - 2
  • knoflookteentje
    1
  • water
    400 g
  • suiker
    50 g
  • witte wijnazijn
    20 g
  • zout
    ½ tl
  • eieren
    2
  • courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
    2
  • verse koriander gehakt
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 342.2 mg
Protein 5 g
Calories 510.6 kJ / 122.1 kcal
Fat 3.3 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers met een twist 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Sunrise Margarita

No ratings

Ontbijt Muffins

5.0(4)

1 h

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

2.0(1)

1 h

Cider-Kipstoofpot

No ratings

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

No ratings

Salmorejo

1.0(1)

10min

Vegan pudding

3.0(1)

15min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7(3)

35min

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

No ratings

Kerstman macarons

4.0(2)

3 h 20min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings