Skip to main content Search
Bitterballen

Bitterballen
No ratings
Prep. 45min
Total 3 h 45min
30 stuk
Sign up for free

Ingredients

Rundersteak
  • water
    1300 g
  • citroensap
    10 g
  • rundvlees
    500 g
  • boter koud
    20 g
  • rozemarijn, vers
    1 takje
  • tijm, verse
    2 takjes
Bitterbal en afwerking
  • ui gehalveerd
    1
  • peterselie, vers enkel de blaadjes
    2 stengels
  • boter in stukken
    50 g
  • bloem
    70 g
  • runderbouillon
    200 g
  • citroensap
    2 - 3 scheutjes
  • zout
    ¾ tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • eierdooier
    1
  • Gouda kaas in stukken
    50 g
  • eieren geklopt
    3
  • paneermeel
    200 g
  • bakolie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g
Calories 282 kJ / 67 kcal
Fat 4 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WK snack attack 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

No ratings

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

4.7(6)

30min

Balletjes van dadels en noten

5.0(3)

20min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

4.6(5)

50min

Frikandel

5.0(2)

1 h

Onion rings

No ratings

Kipnuggets

5.0(1)

45min

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

4.0(1)

1 h

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

No ratings

Worteltaart-energieballetjes

No ratings

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45min

 Show all
Show all