Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

4.1 114 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio privato dell'anima
1 peperoncino piccolo
100 g di pancetta dolce o affumicata, a cubetti
400 g di cavolfiori le cimette a pezzi piccoli
850 g di acqua calda (non bollente)
2 pomodori pelati a pezzi
5 g di dado per brodo vegetale
320 g di pasta corta mista
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 471.4 mg

Protein 17.5 g

Calories 2035.5 kJ / 486.5 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 66.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Spaghetti alla Nerano

30min

Pasta e piselli

35min

Penne integrali risottate cavolfiori e noci

40min

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40min

Pasta e lenticchie al pomodoro

50min

Pasta verze e pancetta

40min

Pasta e lenticchie

50min

Riso e verze

1 h 10min

Pasta e patate con provola

1 h

Pasta patate e provola

55min

Ziti spezzati con ragù genovese

3 h