Pastel de crema y champán

Pastel de crema y champán

4.5 2 ratings

Prep. 25min

Total 55min

12 rebanadas

Ingredients

Pastel

5 huevo
150 g azúcar
15 g azúcar aromatizada con vainilla
1 pizca sal
175 g harina semi-integral
2 cditas polvo para hornear
5 cda agua caliente

Crema de champán

8 láminas de grenetina
1 limón el jugo y la ralladura
3 yemas de huevo
150 g azúcar
200 g de champán

200 g de vino blanco, o sparkling white wine
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
250 g de uvas rojas o blancas
1 de jugo de limón, recién exprimido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanadas

Sodium 117.2 mg

Protein 6.4 g

Calories 1321.5 kJ / 315.8 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Champagne con gelatina

4 h 30min

Pumpkin spice latte

20min

4 Plátanos con relleno de chocolate

20min

Tartaletas de almendra y naranja

1 h 50min

Bolitas de plátano macho

40min

Ponche

40min

Relleno de calabaza para pan de muerto

40min

Chocolate caliente con aroma de cardamomo

20min

Flan de queso manchego

3 h

Gelatina de rompope

5 h 20min

Pumpkin cheesecake

13 h 25min

Gelatina de mango

15min