Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

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Prep. 10min
Total 25min
8 porciones

Ingredients

  • 500 g de jitomate en cuartos
  • 40 g de cebolla blanca
  • 100 g de chile guajillo desvenado
  • 2 - 3 chiles de árbol rojos (optional) secos y desvenados
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de aceite vegetal
  • 80 g de agua
  • sal al gusto
  • 750 g de chicharrón prensado en trozos

Nutrition per 8 porciones

Calories 4600.2 kcal / 19247.1 kJ
Protein 475.5 g
Fat 251.6 g
Carbohydrates 94.1 g
Fibre 35.4 g
Saturated Fat 87.7 g
Sodium 13771.3 mg

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