Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)
TM6 TM5

Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)

4.6 (12 ratings)

Ingredients

  • 400 g ziemniaków, małych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych w ósemki
  • 400 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 5 cm kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej (optional)
  • 2 łyżeczki soli
  • 150 g rzodkiewek
  • 150 g ogórka, obranego lub nieobranego, z odciętymi końcówkami
  • 70 - 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 700 g wody
  • 100 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 4 jajka, dokładnie umyte

Sos z tahini i pasty miso

  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 30 g pasty miso
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 15 g oleju sezamowego, prażonego
  • 50 g wody
  • 2 - 3 szczypty soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2758.7 kJ / 659.3 kcal
Protein
28.7 g
Carbohydrates
106.5 g
Fat
23.1 g
Saturated Fat
5.1 g
Fibre
33.4 g
Sodium
1685.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes