Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

Name: Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g bulbe de fenouil; 200 g de poireau; 30 g d'huile d'olive; ½ - ¾ c. à café de sel; 1 c. à café poivre moulu; 2 c. à soupe feuille de thym, frais; 100 g de fromage de chèvre frais; 2 oeuf; 100 g de ricotta, fraîche; 375 g pâte feuilletée; salade verte

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Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 45min

Serving size 6 portions

Ingredients

200 g bulbe de fenouil, coupé en deux ou en quatre de taille adaptée à la grande goulotte
200 g de poireau
30 g d'huile d'olive
½ - ¾ c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
1 c. à café poivre moulu
2 c. à soupe feuille de thym, frais
100 g de fromage de chèvre frais
2 oeuf
100 g de ricotta, fraîche
375 g pâte feuilletée en 1 rectangle
salade verte, pour le service

Nutrition: per 1 portions
Calories: 1719 kJ / 411 kcal
Protein: 12 g
Carbohydrates: 34 g
Fat: 25 g
Saturated Fat: 11 g
Fibre: 2.9 g
Sodium: 612 mg