Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

Name: Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de poireau; 200 g bulbe de fenouil; 30 g d'huile d'olive; ½ - ¾ c. à café de sel; 1 c. à café poivre moulu; 100 g de fromage de chèvre frais; 2 œuf; 100 g de ricotta, fraîche; 2 c. à soupe feuille de thym, frais; 375 g pâte feuilletée; salade verte

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Prep. 20min

Total 45min

6 portions

Ingredients

200 g de poireau
200 g bulbe de fenouil coupé en deux ou en quatre de taille adaptée à la grande goulotte
30 g d'huile d'olive
½ - ¾ c. à café de sel et 1 pincée pour la dorure
1 c. à café poivre moulu
100 g de fromage de chèvre frais
2 œuf
100 g de ricotta, fraîche
2 c. à soupe feuille de thym, frais
375 g pâte feuilletée en 1 rectangle
salade verte pour le service