Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 40min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Plăcințele cu amestec de fructe

No ratings

Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu

55min

Supă cu varză kale și avocado

No ratings

Sos alb din fasole și brânză

5min

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

1 h 20min

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

25min

Gem de căpșune și soc

35min

Rotolo cu vinete

1 h 40min

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30min

Gratin de crevete cu piper roșu

30min

Supă de fenicul și morcovi

35min

Supă de mere, păstârnac și curry

30min