Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 40min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45min

Varză de Bruxelles cu susan

20min

Crumble cu afine și miere

1 h 40min

Tocană de fasole ochi negru și legume

2 h 10min

Paste cu dovleac plăcintar și năut

30min

Supă de țelină și măr

55min

Supă de mazăre

30min

Dovlecei sotați (200 g)

20min

Ciuperci umplute cu spanac și parmezan

40min

Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă

45min

Pate de ciuperci

1 h 30min

Batoane energizante cu fulgi de ovăz și banane

1 h 10min