Petto di pollo alla griglia con purè di patate

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

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Prep. 10min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Petto di pollo

4 petti di pollo
40 g olio extravergine di oliva
3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Purè di patate

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1450 g acqua
750 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale
200 g di latte intero
30 g di burro a pezzi
2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1709.4 mg

Protein 43.1 g

Calories 2147.3 kJ / 513.3 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 32.2 g

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