Crostata di pere e noci

Crostata di pere e noci

4.2 23 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
16 fette

Ingredients

Pasta frolla
  • di scorza di limone (senza la parte bianca)
    5 g
  • di zucchero di canna
    100 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di fecola di patate
    150 g
  • di burro freddo, a tocchetti
    120 g
  • tuorlo
    1
  • uovo
    1
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di latte
    100 g
  • di burro morbido a pezzi
    50 g
  • uovo
    1
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di zucchero
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero vanigliato
    1 bustina
  • pere Williams sbucciate e a fette sottili
    2
  • di gherigli di noci a pezzi grossolani
    50 g

Nutrition per 1 fetta

Calories 247.5 kcal / 1035.7 kJ
Protein 3.2 g
Fat 11.9 g
Carbohydrates 34 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 5.7 g
Sodium 113 mg

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