Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di farina tipo 0
- 100 g di farina di segale
- 20 g di lievito di birra fresco
- 340 g di acqua
- 1 ½ - 2 cucchiaini di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 611 kJ / 146 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Il pane di Altamura
4h
Filone di sola semola
2h 50min
Pane integrale in cassetta
4h
Pane di segale
3h 20min
Panini della Val Venosta
15h 30min
Filone di segale
4h
Pane di avena con semi di zucca
3h 50min
Filoncini di semola
4h
Pane ai cereali
3h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Pancarrè ai 5 cereali
5h
Pane veneziano
18h 30min