Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tarteboden
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 110 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 230 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
Füllen
- 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 120 g Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à ca. 1 x 4 cm) abgeschält und 70 g Saft ausgepresst
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 200 g Milch
- 25 g Speisestärke
- 100 g Pfirsich, frisch oder aus der Dose, in Würfeln (1 cm)
- 100 g Ananas, frisch, in Scheiben (5 mm)
- 40 g Blaubeeren
- 60 g Kiwi, in Scheiben (5 mm)
- 125 g Himbeeren
- 150 g Erdbeeren, in Scheiben (5 mm)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2361 kJ / 564 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 53 mg