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Regenbogen-Sandwich

Regenbogen-Sandwich
4.2 48 ratings
Prep. 20min
Total 40min
8 Portionen
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Ingredients

Gemüse reiben und schneiden
  • Rote Bete
    100 g
  • Rotkohl
    100 g
  • Eiertomaten
    100 g
  • gelbe Paprika
    100 g
  • Avocado fest
    100 g
  • Möhren
    150 g
  • Eisbergsalat
    100 g
Dressing und Fertigstellung
  • Mayonnaise
    120 g
  • Milch
    50 g
  • Senf
    25 g
  • Essig
    25 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Paprika de la Vera
    ½ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¾ TL
  • körniger Frischkäse
    200 g
  • Zitronensaft
    1 - 2 Spritzer
  • Vollkornbrot (ca. 35-40 g pro Stück)
    8 Scheiben
  • Sprossen gemischt
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 353 mg
Protein 7 g
Calories 745 kJ / 178 kcal
Fat 6 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

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