Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt
TM6 TM5

Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt

4.4 (77 ratings)

Ingredients

Süßkartoffeln und Marinade

  • 600 g Süßkartoffeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL Chiliflocken (Pul Biber)
  • 5 - 10 g Rosmarinnadeln
  • 5 g Thymianblättchen, frisch
  • 1 TL Oregano, frisch
  • 2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 70 g Öl
  • 20 g Honig
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Kräuterjoghurt

  • 5 g Schnittlauch, in Röllchen
  • 5 Stängel Koriander, grob gehackt
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • ½ - 1 TL Salz
  • ¼ - ½ TL Pfeffer
  • 5 g Zitronensaft
  • 5 g Senf
  • 10 g Honig

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1527 kJ / 365 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
47 g
Fat
18 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
7.3 g
Sodium
1864 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes