Compatible versions
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Warzywna potrawka z kurczakiem
- 250 g ryżu parboiled
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
-
200
g brukselki, przekrojonej na pół
or 200 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki -
100
g zielonego groszku, świeżego
or 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - 150 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 5 cm kawałki
Surówka brokułowa
- 200 g różyczek brokułu
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
-
20
g orzeszków piniowych
or 20 g migdałów, w słupkach - 10 g oliwy z oliwek
- 15 g octu jabłkowego
- ½ - 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Budyń z owoców jagodowych
- 100 g mleka
- 40 g skrobi ziemniaczanej
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 jajko
- 50 - 90 g cukru (patrz wskazówka)
- 1 szczypta soli
-
300
g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych
or 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
Warzywna potrawka z kurczakiem cd.
- 45 g masła, pokrojonego na kawałki
- 40 g mąki pszennej
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 - 1 ½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
czerwone owoce jagodowe, mieszane, świeże, do dekoracji
or czerwone owoce jagodowe, mieszane, mrożone, uprzednio rozmrożone, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4928 kJ / 1177 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 30 g
- Fibre
- 13.5 g
- Sodium
- 1960 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1h
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1h 40min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45min
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55 min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50min
Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami
35min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min