Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
TM6 TM5 TM31

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

4.3 (4 ratings)

Ingredients

  • 225 g cușcuș
  • apă, clocotită, conform instrucțiunilor de pe ambalaj
  • 10 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
  • 30 g ceapă roșie, tăiată sferturi
  • 120 g morcovi, bucăți
  • 25 g stafide
    or 25 g stafide sultanine
  • 25 g caju crud, nesărat
  • 1 cutie de conservă năut fiert, 1 x 400 g conservă (greutate după scurgere aprox. 240 g)
  • 1 lingură pudră de curry, sau după gust
  • 1 lingură coriandru, frunze proaspete, tocate grosier, pentru garnisit

Nutrition
per 1 porție
Calories
976 kJ / 233 kcal
Protein
8.7 g
Carbohydrates
40 g
Fat
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes