Batoane de pește

Name: Batoane de pește
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 26 bucăți
Ingredients: 300 g pâine; 990 g apă; 2 lingurițe sare; 55 g morcovi; 355 g cartofi roșii; 455 g cod file, fără piele; 15 g ulei de măsline; 2 căței de usturoi; 155 g lapte integral; 30 g făină; 15 g unt sărat; 1 priză piper negru măcinat; 15 g zeamă de lămâie; 15 g pătrunjel proaspăt; 2 ouă mari (63-73 g); 1 linguriță muștar

(No ratings)

Difficulty advanced

Preparation time 20min

Total time 2h 30min

Serving size 26 bucăți

Ingredients

300 g pâine, ruptă în bucăți, împărțită
990 g apă
2 lingurițe sare, împărțite
55 g morcovi, bucăți (aprox. 2 cm)
355 g cartofi roșii, descojiți, bucăți (aprox. 2 cm)
455 g cod file, fără piele, fără oase, tăiat în 4 bucăți egale, apoi fiecare bucată împachetată în hârtie de copt
15 g ulei de măsline
2 căței de usturoi
155 g lapte integral
30 g făină
15 g unt sărat
1 priză piper negru măcinat
15 g zeamă de lămâie
15 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele (aprox. 15 fire)
2 ouă mari (63-73 g)
1 linguriță muștar

Nutrition: per 1 bucată
Calories: 347 kJ / 83 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 11 g
Fat: 2 g
Fibre: 0 g