Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 rating
Prep. 20min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

4.3(4)

40min

Chifteluțe cu ton

5.0(1)

1 h 15min

Pilaf cu sardine și mazăre

No ratings

Halibut cu chutney de caise

No ratings

Salată de crevete și castraveți

No ratings

Salată de paste cu cod și sos tartar

2.0(1)

1 h 45min

Supă de pește cu spanac

No ratings

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0(2)

1 h

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

3.0(3)

40min

Paste cu roșii, usturoi și midii

3.8(6)

20min

Midii în stil marinăresc

No ratings

Tocăniță de fructe de mare și porc

No ratings

 Show all
Show all