![Bigos z krojonej młodej kapusty (TM5) Bigos z krojonej młodej kapusty (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aafd189aa402429578ce2cd8e1faf640/Derivates/f9cc8de98e67622b46aa489c6c3dd59e105d3bcc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g białej kapusty, młodej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 200 g młodej marchewki, z odciętymi końcówkami, pokrojonej wzdłuż na pół
- 80 g cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g kiełbasy, np. śląskiej, podwawelskiej, pokrojonej w 1 cm półplastry
- 15 g oleju
- 20 g mąki pszennej (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 250 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki kminku, mielonego (optional)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g koperku, świeżego, posiekanego
- 40 - 60 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1632.5 kJ / 390.2 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 22.2 g
- Fat
- 28.4 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1033.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Chłodnik z botwinki
1h
Ogórki w zalewie curry (TM6)
25min
Ogórki w pikantnej zalewie (TM6)
3h 30min
Ogórki w zalewie gyros (TM6)
6h 30min
Ogórki w zalewie curry (TM5)
25min
Sałatka z krojonych warzyw do słoików (TM6)
2h 45min
Mizeria do słoików (TM6)
2h 25min
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków (TM6)
45 分
Mizeria do słoików (TM5)
2h 25min
Duszona młoda kapusta
45 分
Zupa botwinka
40 分
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6)
45 分