Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 unidades

Ingredients

1 limón
20 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
10 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
14 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharaditas de pimentón
10 dientes de ajo
30 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal
50 g de aceite de oliva
600 g de pechuga de pollo (6 filetes)
150 g de lombarda en trozos de 5 cm
80 g de zanahoria en trozos de 2 cm
80 g de manzana (cualquier tipo) en trozos de 3-4 cm
20 g de cebolla roja
1 pellizco de pimienta molida
4 - 6 cucharadas de mayonesa
6 panes de hamburguesa
6 hojas de lechuga

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 607.9 mg

Protein 32.5 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 24 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 51 g

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Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

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