Hamburguesa vegana

Hamburguesa vegana

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Prep. 30min
Total 4 h 30min
8 unidades

Ingredients

Almendras hidratadas
  • de almendra cruda sin piel
    140 g
Pico de gallo
  • de tomate maduro en cuartos, sin semillas
    300 g
  • de chile jalapeño fresco
    30 g
    30 g de chiles jalapeños en conserva
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla roja
    30 g
  • de zumo de lima
    15 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
    2 ramitas
Hamburguesas
  • de semillas de lino
    90 g
  • de tomate maduro en cuartos
    150 g
  • de tomates secos en aceite (escurridos)
    55 g
  • de zanahoria en rodajas de 2 cm
    125 g
  • de dátiles sin hueso
    40 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de comino molido
    1 cucharada
Montaje
  • hojas de lechuga batavia
    8
  • de cebolla roja
    1 - 2 rodajas

Nutrition per 1 unidad

Calories 294 kcal / 1228 kJ
Protein 7.9 g
Fat 22.6 g
Carbohydrates 19.8 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 2.3 g
Sodium 358 mg

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