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Gratén de patatas y apio nabo

Gratén de patatas y apio nabo
4.0 8 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 raciones
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Ingredients

  • 50 g de queso emmental en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
  • 100 g de leche
  • 200 g de nata (30-40% de grasa)
  • 3 pellizcos de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 650 g de apio nabo en trozos (3-4 cm)
  • 500 g de agua
  • 650 g de patatas en dados (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 382.3 mg
Protein 7.2 g
Calories 1211.8 kJ / 289.7 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 31.2 g

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Spain

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