Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingredients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super saláty 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45min

On-line 01 - Vítejte na ukázce

2 h 30min

Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)

45min

Kořenicí směs s medvědím česnekem

2 h 10min

Vejce obarvená na světle modro

55min

Kari bramborový salát

1 h 30min

Restovaná paprika (400 gramů)

25min

Restovaná paprika (200 gramů)

20min

Granola s kokosem a brusinkami

50min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50min

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

1 h