Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingredients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super saláty 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rukolová polévka s kozím sýrem

25 分

Bramborová tortilla se sýrem a slaninou

50 分

Tagliatelle se šunkou a žampióny

20 分

Chilli kuře s citrónovou trávou a kokosovou rýží

1小時 25 分

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

25小時 5 分

Rýže tří chutí

40 分

Losos en crôute s citrónovým rizotem

1小時 15 分

Vejce se smetanou v lososovém lůžku

20 分

Thajská polévka s krevetami

30 分

Dip ze sýru feta se zeleninou

15 分

Pošírovaná treska s pórkovou omáčkou, mrkví a rýží basmati

40 分

Kroupový salát s rajčaty

45 分