
Devices & Accessories
Novoroční bigos
Prep. 20min
Total 55min
4 porce
Ingredients
-
500 gramů kysaného zelí
-
150 gramů cibule napůl
-
50 gramů vepřového sádla
-
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
-
2 čajové lžičky soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
10 kuliček černého pepře
-
5 kuliček nového koření
-
4 bobkové listy, sušené
-
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
-
½ čajové lžičky drceného kmínu
-
200 gramů vody
-
1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
-
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
-
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Calories
631.2 kcal /
2640.7 kJ
Protein
30.7 g
Fat
51.8 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
18.6 g
Sodium
2434.2 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Příběhy chutí IV.
16 Recipes
Czech Republic
Czech Republic