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Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada
Prep. 15min
Total 30min
4 porción
Ingredients
Huevos de codorniz al horno
-
10 g de aceite de oliva
-
80 g de tocino en cubos
-
2 aguacate (aprox. 200 g cada uno)
-
4 huevo de codorniz
-
½ cditas de sal
-
4 pizca de pimienta negra recién molida
Puré de tomate y aguacate
-
400 g de jitomate solo la pulpa, sin semillas
-
50 g de cebolla morada en cuartos
-
½ de chile de árbol rojo (optional) cortado en trozos
-
15 g cilantro, fresco cortado en trozos
-
25 g de jugo de limón recién exprimido
-
1 cdita de sal
-
2 pizca de pimienta negra recién molida
-
1 aguacate (aprox. 200 g cada uno)
-
1 de pan de caja blanco en rebanadas y tostado
-
2 ramitas eneldo fresco para adornar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Calories
696.6 kcal /
2914.4 kJ
Protein
17.9 g
Fat
42.8 g
Carbohydrates
67.4 g
Fibre
17 g
Saturated Fat
9.1 g
Sodium
1399.5 mg
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