Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

4.0 1 rating
Prep. 15min
Total 30min
4 porción

Ingredients

Huevos de codorniz al horno
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de tocino en cubos
    80 g
  • aguacate (aprox. 200 g cada uno)
    2
  • huevo de codorniz
    4
  • de sal
    ½ cditas
  • de pimienta negra recién molida
    4 pizca
Puré de tomate y aguacate
  • de jitomate solo la pulpa, sin semillas
    400 g
  • de cebolla morada en cuartos
    50 g
  • de chile de árbol rojo (optional) cortado en trozos
    ½
  • cilantro, fresco cortado en trozos
    15 g
  • de jugo de limón recién exprimido
    25 g
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta negra recién molida
    2 pizca
  • aguacate (aprox. 200 g cada uno)
    1
  • de pan de caja blanco en rebanadas y tostado
    1
    1 pan, en rebanadas y tostado
  • eneldo fresco para adornar
    2 ramitas

Nutrition per 1 porción

Calories 696.6 kcal / 2914.4 kJ
Protein 17.9 g
Fat 42.8 g
Carbohydrates 67.4 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 9.1 g
Sodium 1399.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...