Nidos de triffle de chololate de Pascua

Name: Nidos de triffle de chololate de Pascua
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porción
Ingredients: 10 g cocoa en polvo, sin endulzar; 60 g merenguitos; 100 g de frutos rojos, mixtos, frescos; 30 g de azúcar; 360 g de crema para batir (30-40% grasa); 150 g de mascarpone; 18 - 30 huevos

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Prep. 20min

Total 30min

6 porción

Ingredients

cocoa en polvo, sin endulzar
10 g
merenguitos (ver consejo)
60 g
60 g de soleta
de frutos rojos, mixtos, frescos (si utiliza fresas, córtelas en rodajas de 0,5 cm)
100 g
de azúcar
30 g
de crema para batir (30-40% grasa)
360 g
de mascarpone
150 g
huevos de dulce y de diferentes colores
18 - 30
18 - 30 de almendras, confitadas y de diferentes colores