![Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/54c4c6675476b473af1352370d7f3d90/Derivates/c5761cce7657d823ba732b2a25aeacca604e3b26.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zitrone, unbehandelt, abgeschält und ausgepresst
- 60 g Schalotten, halbiert
- 60 g Butter, in Stücken
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 800 g Gnocchi, frisch
- ½ TL Salz zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer zum Würzen
- 600 g grüner Spargel, in Stücken (4 cm)
- 300 g Frischkäse
- 2 TL Wasabipaste
-
50
g Brunnenkresse, zum Garnieren
or 50 g junge Salatblätter der Saison, gemischt, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2962 kJ / 708 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 966 mg
In Collections
Alternative recipes
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 分
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45 分
Ziegenkäse-Pasta mit Avocado
25min
Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce
30 分
Linguine in Zitronen-Kapern-Sauce
30 分
Spargel-Nuss-Pasta
45 分
Schnelle Limetten-Rucola-Nudeln
25min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 分
Apfel-Radieschen-Kartoffel-Salat
50 分
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
45 分
Grünes Spargelpesto
20min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30 分