Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
TM6 TM5

Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst

3.9 (66 ratings)

Ingredients

  • 200 g Grünkohl, dicke Rippen entfernt, in Stücken
  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 25 g Olivenöl
  • 1300 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2,5 cm)
  • 300 g Möhren, in Scheiben (1,5 cm)
  • 500 g Steckrüben, in Würfeln (1 cm)
  • 1 geh. TL Senf
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • ½ TL Pfeffer
  • 400 g Mettwurst, in Scheiben

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2148 kJ / 514 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
47 g
Fat
29 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
10.5 g
Sodium
1728 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes