Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 45.9 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 84.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Fińskie ciasteczka zimowe (Joulutorttu)
1h 15min
Szampański crème brûlée z biszkoptami
3小時
Knedle twarogowe z morelami
35min
Brioszka „korona” z likierem
5h
Biscotti z pistacjami i czekoladowe łyżeczki
2h
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2h 30min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
4h 40min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14h 30min
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
1h 45min
Portugalskie babeczki z kremem
1h 10min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3小時
Buchty z powidłami śliwkowymi
2h 30min