Compatible versions
Karfiolleves; Chorizo és Pepperonata tészta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g parmezán, darabokra vágva (2 cm)
- 220 g hagyma, negyedelve
- 120 g sárgarépa, hámozott, szeletelt (1 cm)
- 4 fokhagyma gerezd
- 50 g vaj, sózatlan, darabokra vágva
- 50 g búzaliszt
- 350 g karfiol, apró rózsáira szedve
- 150 g burgonya, kockákra vágva (2 cm)
- 1700 g víz
- 100 g tej
-
2
zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez), morzsolt vagy ízlés szerint
or 2 tk zöldségleves alap, vagy ízlés szerint -
3
ág kakukkfű, friss, csak levelek
or 1 ½ tk kakukkfű, szárított - 1 ½ tk só
- ½ tk feketebors, őrölt, plusz 2-3 csipet
- 200 g chorizo kolbász, szeletelt (1 cm) (lásd javaslat)
- 10 g olívaolaj
- 230 g paprika, különböző színű, csíkokra vágva (kb. 1 cm x 4 cm)
- 8 - 10 bazsalikom levél, plusz a díszítéshez
-
250
g tészta, száraz, penne rigate (kb. 10 perc főzési idő)
or 250 g rövid száraztészta, bármilyen típusú (kb. 10 perc főzési idő) -
1
zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez), morzsolva vagy ízlés szerint
or 1 tk zöldségleves alap, vagy ízlés szerint - 25 - 30 g fehér borecet
- 1 tk kristálycukor
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 2232.9 kJ / 533.7 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 87.8 g
- Fat
- 33.8 g
- Saturated Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 669.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
