Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

4.9 12 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

4 kusy

Ingredients

500 gramů vody
200 gramů batátů na kousky (1–2 cm)
50 gramů másla na kousky
300 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
100 gramů podmáslí
15 gramů čerstvého droždí
1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů parmazánu na kousky
200 gramů crème fraîche
10 gramů medu tekutého
½ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů ajvaru
160 gramů choriza na tenké plátky (1 mm)
200 gramů batátů na tenké plátky (1 mm), viz Tip
1 zelená paprika (cca 160 g), na proužky (1 x 5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1698 mg

Protein 27 g

Calories 3414 kJ / 816 kcal

Fat 40 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Batáty 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Thajský okurkový salát

15min

Středomořský Green Goddess salát

40min

Pórkovo-sýrový koláč

1 h 5min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13 h 20min

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

25 h 5min

Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu

40min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2 h 30min

Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

1 h 30min

Vrstvený chléb s bazalkovým pestem

2 h 30min

Špenátové špecle se sýrem

20min

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min