Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

4.9 12 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

4 kusy

Ingredients

500 gramů vody
200 gramů batátů na kousky (1–2 cm)
50 gramů másla na kousky
300 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
100 gramů podmáslí
15 gramů čerstvého droždí
1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů parmazánu na kousky
200 gramů crème fraîche
10 gramů medu tekutého
½ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů ajvaru
160 gramů choriza na tenké plátky (1 mm)
200 gramů batátů na tenké plátky (1 mm), viz Tip
1 zelená paprika (cca 160 g), na proužky (1 x 5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1698 mg

Protein 27 g

Calories 3414 kJ / 816 kcal

Fat 40 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Batáty 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kuřecí casserole se spiralizovanými batáty

1 h 10min

Bavorské preclíkové bulky

4 h 30min

Crêpes gazpacho (rajčatové palačinky)

1 h

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1 h 35min

Tarte flambée se spiralizovanou zeleninou a halloumi

No ratings

Veganský mango sticky rýžový dort

11 h

Hovězí kofty s fetou

1 h 20min

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

1 h 55min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2 h 10min

Kari z mletého vepřového masa a brambor

50min

Opilá bábovka

1 h 10min

Citrónový japonský cheesecake

1 h 45min