Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 gramů cibule, napůl, plus extra pro servírování
- 1 kus kyselé okurky, malé
- 1500 gramů vody, plus extra na dolití
- 500 gramů vepřového kolena, (pečlivě očištěného a vykostěného)
- 1000 gramů prasečích nožiček, (cca 4 kusy)
- 1 polévková lžíce soli
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 5 kusů nového koření
- ½ čajové lžičky tymiánu, sušeného
- 2 lístky bobkového listu
- 100 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů petržele, kořenu, na kousky
- 80 gramů celeru, na kousky
- 50 gramů octa, plus extra pro servírování
- 30 gramů hrášku, zeleného, mraženého
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 2502 kJ / 598 kcal
- Protein
- 54.2 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 39.6 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Sádlo se škvarky a tymiánem
2小時 5 分
Lyonský salám
12h
Dušená šunka ve středozemní marinádě
50小時 30 分
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce
No ratings
Bramborovo-zvěřinový guláš
1小時 25 分
Zabijačková černá polévka
35min
Chlupaté knedlíky
1h 5min
Dršťková polévka
1h
Moravské zelí
25min
Játrová rýže
35min
Tatarský biftek
5min