Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g di farina tipo 00 + q.b.
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 125 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
Condimento
- 40 g di noci sgusciate
- 100 g di cicoria, i gambi puliti
- 200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
-
100
g di panna acida (30% di grassi)
or 100 g di ricotta fresca - 2 - 3 pizzichi di sale, a piacere
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato, a piacere
- 100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
- 15 g di rucola
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1970.3 kJ / 470.9 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 696.4 mg
Alternative recipes
Barchette feta e bietole
2h
Cheesecake al melone
5h 30 min
Cipollata (focaccia con cipolle)
3h 30min
Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli
1h 30min
Gelatine limone e zenzero
1h 30min
Pane agli spinaci
3小時
Cous cous con Feta e melanzane
30min
Pizzette fritte con mousse di baccalà
3h 30min
Bussolai di Burano
2h
Focaccia croccante stracchino e squacquerone
2h
Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle
4h
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min