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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Torta salata pere, noci e Gorgonzola (TM6)
Prep. 15min
Total 35min
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
220 g di farina tipo 00 + q.b.
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15 g di olio extravergine di oliva
-
125 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di zucchero
Condimento
-
40 g di noci sgusciate
-
100 g di cicoria i gambi puliti
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200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
-
100 g di ricotta fresca100 g di panna acida (30% di grassi)
-
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
-
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
-
15 g di rucola
Nutrition per 1 porzione
Calories
470.9 kcal /
1970.3 kJ
Protein
13.8 g
Fat
23 g
Carbohydrates
53.7 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
8.8 g
Sodium
696.4 mg
