Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (optional)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 14506.1 mg

Protein 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete rapide de zi cu zi 10 Recipes
International

You might also like...

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 h 15min

Dovlecei murați

360 h

Fructe murate

No ratings

Brunch est-european

No ratings

Boeuf bourguignon

1 h 30min

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

No ratings

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min

Sos thai dulce cu chilli

No ratings

Păstrăv alla piemontese

1 h

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

No ratings

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 h

Somon teriyaki sous-vide

1 h 20min