Compatible versions
In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebackene Wachteleier
- 10 g Olivenöl
- 80 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 2 Avocados (à ca. 200 g)
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 4 Wachteleier
Tomaten-Avocado-Stampf
- 400 g Tomaten, halbiert, entkernt
- 50 g rote Zwiebel, geviertelt
- ½ Peperoni, rot, halbiert, entkernt, in Stücken (optional)
- 15 g Koriander, abgezupft
- 1 Limette
- 1 TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Avocado (à ca. 200 g), in Würfeln
- 2 Stängel Dill, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1680 kJ / 402 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 13.6 g
- Sodium
- 1037 mg
In Collections
Alternative recipes
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40min
Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta
20min
Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
20min
Den Helder (Matjes-Tatar)
35min
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
40min
Gurken-Wirsing-Salat mit Sesam-Hähnchen
30min
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35min
Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen
25min
Summer Rolls mit Spargel und Garnelen
50min
Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce
1h
Edamame-Garnelen-Salat
40min
Gurken-Lachs-Ragout
30min