Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Engelse brunch
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Engelse brunch

(No ratings)

Ingredients

Witte bonen in tomatensaus en gestoomde eieren

  • 6 eieren gekoeld
  • 300 g tomaten in stukken gesneden
  • 100 - 150 g water
  • ½ tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 1 tl balsamicoazijn donker
  • 45 g olijfolie
  • 5 g suiker
  • 15 g tomatenpuree
  • 200 g verse bladspinazie
  • 100 g verse bruine paddenstoelen, in vieren gesneden
  • 150 g uien, in partjes gesneden
  • 200 g worst, voorgebakken, in plakken van 1,5 cm gesneden
  • 200 g witte bonen, grote, uit blik, uitgelekt
  • zout, om op smaak te brengen
  • sneetjes toastbrood, wit, om te serveren
  • verse gemengde kruiden, voor de garnering
  • 120 g kerstomaten

Nutrition
per 1 portie
Calories
1865.2 kJ / 445.8 kcal
Protein
22.8 g
Carbohydrates
22.8 g
Fat
30.4 g
Saturated Fat
7.5 g
Fibre
5.4 g
Sodium
810.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes