Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Eier
- 1 ¼ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1200 g Wasser
- 15 g Erdnussöl
- 160 g Basmati-Reis
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 25 - 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Schalotten
- ½ - 1 grüne Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 150 g weiße Champignons, frisch, in Scheiben (5 mm)
- 150 g grüne Paprika, in Streifen (1 cm)
- 150 g rote Paprika, in Streifen (1 cm)
-
200
g Mini-Maiskolben, frisch
or 200 g Zuckerschoten -
80
g Sojasprossen, frisch
or 80 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas, abgetropft - 25 g Sojasauce
- ½ Bund Koriander, gehackt, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1532 kJ / 363 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45 min
Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
40 min
Asiatischer Reis mit Gemüse
45 min
Vegetarische Rollen
25 min
Chinesische Gemüse-Nudel-Suppe mit Yuba
35 min
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Süss-saures Veggi-Ragout
50 min
Mediterranes Reisgericht
1h
Asianudeln
55 min
Chop Suey vegetarisch
30 min
Paella mit Bohnen
1h
Julienne-Gemüse mit Basmati und süß-saurer Sauce
40 min