Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

2.8 6 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 10min

10 raciones

Ingredients

Masa sablé de pistacho

1 cucharadita de mantequilla
100 g de pistachos pelados
15 g de agua
80 g de azúcar
½ cucharadita de vainilla líquida
25 g de almendra molida
150 g de harina de repostería
1 yema de huevo

Relleno de mascarpone

450 g de queso mascarpone
60 g de azúcar glas
20 g de zumo de limón
1 cucharada de piel de limón rallada
3 pomelos rosas en gajos a vivo
1 cucharada de azúcar glas
10 - 20 g de pistachos pelados en trozos, para decorar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 172.2 mg

Protein 10.3 g

Calories 2003 kJ / 478 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 54.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

You might also like...

Hojaldre de mascarpone y manzana

45min

Bollos suizos de calabaza y canela

2 h

Tarta versátil de celebración

1 h 30min

Pudin de castañas

3 h 15min

Baklava de chocolate - Turquía

4 h 45min

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

4 h 25min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24 h

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2 h

Trufas de tiramisú

1 h

Turrón crujiente dos chocolates

2 h 30min

Bellotas de chocolate

30min

Panna cotta de café

4 h 10min