Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

4.7 50 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

6 raciones

Ingredients

Mousse de queso y chocolate blanco

70 g de galletas
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de chocolate blanco en trozos
¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)
200 g de queso cremoso

Fresas a baja temperatura

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
400 g de fresas en mitades
2 tiras de piel de naranja
¼ de cucharadita de canela molida (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 159 mg

Protein 7 g

Calories 1615 kJ / 386 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Bombas crujientes de crema

Bombas crujientes de crema

5 h 30min

Cheesecake ligero con yogur griego

Cheesecake ligero con yogur griego

4 h 30min

Bavaroise de vainilla y fresa

Bavaroise de vainilla y fresa

4 h 15min

Postre rápido de mango con fresas

Postre rápido de mango con fresas

10min

Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos

Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos

4 h 50min

Cheesecakes al vapor

Cheesecakes al vapor

4 h

Helado de caramelo salado

Helado de caramelo salado

14 h

Panna cotta de piña colada

Panna cotta de piña colada

2 h 20min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2 h

Tiramisú de caramelo

Tiramisú de caramelo

3 h 30min

Vasitos pie de manzana

Vasitos pie de manzana

40min

Postre de limón para dos

Postre de limón para dos

5min