Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

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Prep. 20min
Total 1 h 10min
8 raciones

Ingredients

Masa
  • de azúcar
    100 g
  • de azúcar vainillado (1 sobre)
    8 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para engrasar)
    200 g
  • de harina de repostería
    370 g
  • huevo
    1
  • de sal
    1 pellizco
  • de vainilla líquida
    ½ cucharadita
Relleno
  • de manzanas peladas, sin semillas y en mitades
    800 g
  • de azúcar
    30 g
  • de zumo de limón (y algo más para regar)
    20 g
  • de pasas sin semillas
    100 g
  • de maicena
    30 g
  • de canela molida
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    ½ cucharadita
Montaje y horneado
  • huevo batido
    1
  • de azúcar moreno para espolvorear
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 542 kcal / 2270 kJ
Protein 6.6 g
Fat 22.8 g
Carbohydrates 81 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 13.7 g
Sodium 42.3 mg

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