Tarta de fruta fresca

Tarta de fruta fresca

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Prep. 45min

Total 2 h 30min

10 raciones

Ingredients

Masa

75 g de azúcar
200 g de mantequilla fría, en trozos
370 g de harina de repostería
1 huevo
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida

Crema pastelera

500 g de leche entera
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
60 g de harina de repostería
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

90 g de melocotón (con piel, sin hueso) en mitades verticales
180 g de kiwis pelados
400 g de fresas (sin las hojas)
80 g de mermelada de albaricoque
15 g de agua

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 66.7 mg

Protein 8.6 g

Calories 2001 kJ / 478 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 64.3 g

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