Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7 171 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porce

Ingredients

Knedlíky:

600 gramů pečiva
140 gramů mléka
50 gramů másla rozpuštěného
2 vejce
1 špetka soli
1 čajová lžička sušené majoránky
1 špetka muškátového oříšku, mletého
2 polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané
30 gramů polohrubé mouky

Maso a omáčka:

150 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
20 gramů másla
200 gramů lišek čerstvých
½ čajové lžičky kmínu
750 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
200 gramů vody
½ kostky hovězího bujónu
200 gramů smetany ke šlehání
1 polévková lžíce hladké mouky
1 špetka soli na dochucení
1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 55.9 g

Calories 3613 kJ / 863 kcal

Fat 46 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 53.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

1小時

Tvarohovo-banánový dezert

15 分

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40 分

Gnocchi s avokádem

20 分

Gratinované cukety a rajčata

1小時

Polévka z pečené dýně (bez lepku)

50 分

Zelný Eintopf s bílými fazolemi a rajčaty

40 分

Polévka z červených paprik a cuket

55 分

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

1小時

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

40 分

Vitamínový koktejl

10 分

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1小時 35 分