Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Galette de calabacín y tomate
Prep. 40min
Total 1 h 30min
4 porción
Ingredients
Hojaldre
-
150 g de mantequilla sin sal cortado en trozos (1-2 cm), refrigerado
-
300 g harina de trigo más un extra para el polvo
-
90 g agua en frío, más un extra para la masa
-
½ cditas de sal
Topping
-
350 g de calabacita sin pelar, sin los extremos (2-3 calabacines)
-
350 g de jitomate guaje verdes, enteros (ver Consejo)
-
190 g de jitomate deshidratado en aceite escurrido (1 bote de 250 ml)
-
30 g de agua
-
10 g de cebollín cortados con tijeras en trozos pequeños (1 bolsa)
-
½ cditas sal más un extra para sazonar
-
de harina de trigo para quitar el polvo
-
1 pizca de pimienta negra recién molida
-
60 g de queso parmesano rallado
-
de leche para el acristalamiento
-
10 hoja de albahaca fresca
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
1015.8 mg
Protein
22.2 g
Calories
3162.4 kJ /
755.9 kcal
Fat
37 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
22.2 g
Carbohydrates
90.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Cocción de pasta larga
25min
Pan de tocino y datil
1 h
Sopa fría de kimchi
10min
Carpaccio de betabel
20min
Ensalada de Col
10min
Ensalada de zanahoria rallada
10min
Pan de jamón
2 h
Paletas de helado de tahini y almendras
14 h
Tinga de col y ensalada de calabacitas
25min
Mujaddara (arroz con lentejas)
1 h
Cowboy
50min
Sushi California
1 h