Mochis chocolat

Mochis chocolat

4.0 27 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 10min

8 portions

Ingredients

La mousse chocolat noir

170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
80 g de lait entier
1 jaune d'œuf
4 blancs d'œufs
20 g de sucre en poudre

La pâte à mochis

200 g de riz gluant
100 g de sucre en poudre
280 g d'eau
2 c. à café de cacao en poudre
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 33.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 1232.8 kJ / 294.7 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 45.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Japon 12 Recipes
France

Les tendances 41 Recipes
France

Partons en pique-nique ! 15 Recipes
France

You might also like...

Sauce au chocolat blanc, orange et pistache

15min

Temaki sushi

1 h

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25min

Crème glacée beurre de cacahuète et banane

6 h 30min

Mochis mangue-Passion

2 h 30min

Eclairs à la pistache

4 h 30min

Pâte à tartiner choco-noisette

25min

Cookies au beurre de cacahuète

30min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 h 55min

Mochis à la pâte anko

14 h 40min

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

2 h 45min

Rolls au crémeux citron

2 h 45min