Skip to main content Search
Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa
4.7 235 ratings
Prep. 15min
Total 20min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    75 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Thymian
    3 Zweige
  • Ciabatta in Würfeln (1-2 cm)
    ½
  • Schalotten
    30 g
  • Chilischote
    ¼ - ½
  • Minze abgezupft
    3 Zweige
  • Basilikum abgezupft
    5 Stängel
  • Balsamico, hell
    30 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Erdbeeren in Würfeln (5 mm)
    200 g
  • Honig
    1 TL
  • Senf
    1 TL
  • Rucola
    80 g
  • Burrata abgetropft
    2 Kugeln
  • Pinienkerne, geröstet
    2 EL
    2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1897 mg
Protein 36 g
Calories 4325 kJ / 1034 kcal
Fat 72 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erdbeeren 17 Recipes
Germany

You might also like...

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

4.1(93)

15min

Erdbeer-Feta-Stullen

4.6(59)

10min

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

4.6(484)

15min

Sommer-Pasta-Salat

4.7(310)

30min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

4.6(126)

50min

Wassermelonen-Bruschetta

4.8(195)

20min

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

4.4(120)

45min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

4.6(144)

40min

Halloumi-Wraps

4.7(279)

40min

Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto

4.7(1.2K)

45min

Gemüse-Avocado-Wraps

4.4(757)

30min

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

4.8(567)

30min