Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)
Prep. 30min
Total 4 h
12 pezzi
Ingredients
Pre-impasto
-
di latte intero80 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di zucchero5 g
-
di farina manitoba130 g
Impasto
-
di zucchero120 g
-
di scorza di limone (senza la parte bianca)6 - 8 pezzi
-
di scorza di arancia (senza la parte bianca)8 - 10 pezzi
-
di latte intero60 g
-
di burro a temperatura ambiente, a pezzi70 g
-
uova2
-
di lievito di birra fresco sbriciolato20 g
-
di acqua di fiori d'arancio30 g
-
di farina manitoba + q.b.450 g
-
di sale1 pizzico
-
uovo sbattuto1
-
frutta candita mista a pezzetti (per decorare)
-
mandorle a lamelle (per decorare)
-
granella di zucchero (per decorare)
Nutrition per 1 pezzo
Calories
294.9 kcal /
1233.8 kJ
Protein
7.9 g
Fat
8.1 g
Carbohydrates
50.9 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
3.7 g
Sodium
90.4 mg
