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快速法式洋蔥濃湯

快速法式洋蔥濃湯
3.0 2 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
4 人份
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Ingredients

  • 洋蔥 (約3-4顆小洋蔥），對半或垂直切成楔形
    330 克
  • 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) 切塊
    55 克
  • 橄欖油
    20 克
  • 奶油
    15 克
  • 鹽
    1 - 2 小撮
  • 黑胡椒粉
    1 小撮
  • 黑糖
    1 茶匙
  • 白醋
    35 克
  • 麵粉
    15 克
  • 水
    530 克
  • 牛肉高湯塊
    ½ - 1 塊
    ½ - 1 塊 雞高湯塊
  • 乾燥月桂葉
    1 片
  • 新鮮百里香葉
    ½ 大匙
  • 法國麵包 略乾硬，或其他乾硬麵包
    8 片 (薄片)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 733.5 mg
Protein 8 g
Calories 993.3 kJ / 237.4 kcal
Fat 13.1 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 22.2 g

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