Rizottó gorgonzolával és karamellizált hagymával

Rizottó gorgonzolával és karamellizált hagymával

No ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 adag

Ingredients

Karamellizált hagyma

lilahagyma vékony cikkekre szeletelve
300 g
világosbarna nádcukor
30 g
vaj, sózatlan darabokra vágva
25 g
balzsamecet
20 g
tengeri só
1 csipet
cayenne bors, őrölt
1 csipet

Rizottó Gorgonzolával

mogyoróhagyma félbe vágva
30 g
vaj, sózatlan
40 g
40 g extra szűz olívaolaj
rizottó rizs (pl. Carnaroli vagy Arborio)
320 g
fehér bor, száraz
50 g
víz
750 g
tengeri só
1 tk
Gorgonzola darabolva
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 adag

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 51 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Olaszos fogások TM Friend® segítségével 8 Recipes
International

You might also like...

Tonhalas tészta

30min

Zöldséges tésztasaláta pisztránggal

No ratings

Penne Puttanesca

50min

Vajas sütőtökös penne sonkával

40min

Garnélás tészta cukkinivel és citrommal

No ratings

Pasta alla Norma (a híres szicíliai tészta)

No ratings

Ravioli spenóttal és ricottával

1 h 30min

Paradicsomos-fetás tészta

No ratings

Pasta alla genovese - Fusilli tészta zöldbabbal és burgonyával

45min

Fekete ravioli tengeri sügér töltelékkel

No ratings

Fettuccine gombával és napszárította paradicsommal

35min

Gnocchi paradicsomos-bazsalikomos szószban

No ratings

Show all

Show all