Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1135 g apă
- 1135 g sfeclă aurie, crudă, curățată și spălată
- 85 g ardei gras galben
- 2 căței de usturoi
- 15 g șalote
-
15
g oțet de Xeres, ex. Spanish Oloroso, cava
or 15 g oțet de vin - 115 g ulei de măsline extravirgin, ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
- 1 ½ linguriță sare, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 370 - 395 g apă, pentru consistența dorită
- 115 g brânză Manchego, după gust
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- crutoane, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2051.6 kJ / 490.3 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 1417 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mocktail Galapagos
No ratings
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15min
Grog fierbinte cu scorțișoară
No ratings
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10min
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
No ratings
Brunch din Orientul Mijlociu
No ratings
Brunch englezesc
No ratings
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
No ratings
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Sangria
10min
Gheață mărunțită
5min